Dice me · 牛油果越南春卷
中等
难易程度
10分钟
制作时间
4人份
建议用餐人数
烹饪步骤
将酱油、烤芝麻和芝麻油放入碗里混合,备用。
将米皮放在饼盘或平底碗中,用温水浸泡米皮,一次一片,使其吸水。把米皮放平,在中间放一些磨碎的胡萝卜、罗勒、薄荷、对虾和牛油果。两边对折,卷起来。重复上述步骤,完成剩下的米皮和配料。
将春卷切成两半,配上酱汁即可食用。
备料
- 酱油250毫升
- 烤芝麻1茶匙
- 芝麻油半茶匙
- 米皮12张
- 胡萝卜2个,去皮、磨细
- 罗勒叶20克,洗净、吸干
- 薄荷叶20克,洗净、吸干
- 对虾125克,煮熟、去壳、冷却
- 牛油果1个,去核、去皮、切成条状